Destination Himmerland

Weingut Glenholm

Ein paar Kilometer südlich von Løgstør liegt eines der ältesten Weingüter Dänemarks in einer schönen Hügellandschaft mit Blick auf den Limfjord. Hier können Sie alle Facetten der klassischen Weinproduktion erleben. Die Weinberge befinden sich auf einem Hügel mit kalkhaltigem Boden, der es erlaubt, sehr charaktervolle Weine zu kreieren. Der Weinberg umfasst 3 Hektar und alle Weine werden auf dem Weingut produziert.

 

Geschichte

Als die Familie 1988 nach 4 Jahren in England nach Hause zurückkehrte, verliebten sie sich in ein Baugrundstück am Limfjord mit fantastischer Aussicht auf Livø. Glücklicherweise gehörte etwas Land dazu, das später bei der Erfüllung eines lang gehegten Traums von großer Bedeutung sein sollte. Der Traum vom Weinanbau wurde Realität, und inzwischen ist ein Weingut entstanden, das von zwei Generationen betrieben wird.

 

Südliche Atmosphäre - sagen viele

Hier verschmelzen Garten und Weinberge geradezu ineinander und es gibt sowohl für Kinder als auch für Erwachsene jede Menge Platz. Terrassen, Pavillons und lauschige Plätzchen sorgen dafür, dass Sie immer einen guten Platz finden, um sich zu entspannen und das gute Leben zu genießen.

 

Balance ist der Schlüssel zu gesundem Wachstum

Die Natur selbst kann Schädlinge im Weinberg bekämpfen, wenn man sie lässt. Auf dem Weingut Glenholm hat man ein System von Schutzgürteln und Insektenwänden gebaut, die die Weinberge umgeben. Und mit vielen Blumen (manche würden es Unkraut nennen) zwischen den Reihen entsteht eine sich selbst regulierende Flora und Fauna. Die Reben müssen reifen, bevor sie um Wasser und Nährstoffe konkurrieren können, aber es ist eine Freude, mit den alten Reben zu arbeiten, die in dieser Umgebung gut gedeihen. Es lohnt sich, zu warten.

 

Klassisches Handwerk

Es ist geradezu Magie, wenn der Winzer die Fülle an Düften und Aromen, die in den Trauben verborgen sind, hervorzaubert. Jedes Jahr ist es aufs Neue spannend, zu riechen und zu schmecken und so herauszufinden, wie der Jahrgang ausfallen wird.

 

Mehr als nur Wein

In jeder Flasche Glenholm Wein spiegeln sich Wind und Wetter, der einzigartige Boden, die Sorgfalt auf dem Feld, die persönliche Note des Winzers im Weingut, viel Zeit, Geduld und Leidenschaft wider. Die Weinbeschreibungen sind allgemein gehalten. Jeder Jahrgang ist einzigartig und der Ausdruck des Weines kann in jedem Jahrgang variieren.

 

Bar & Verkostung

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Fakten

Die Weinberge bedecken eine Fläche von 2,5 Hektar, hauptsächlich mit den Sorten Rondo, Regent, Solaris und Orion

Erfahren Sie mehr über Touren, Unterkünfte, Veranstaltungen und Möglichkeiten vor Ort unter www.glenholm.dk.